Herdade DaCalada Branco Baron de B.

€ 23,00 p. fles


Herdade DaCalada Branco Baron de B.


AV

  • Gratis verzending vanaf 30 euro
  • Op voorraad
Rating gem. 7,9  (170 ratings)
Druivensoort Antao Vaz
Smaken Rijpe appel Peer Amandel Karamel Mineraal
Wijnbox mei 2017
Wijnhuis Herdade Dacalada
Land Portugal
Regio Alentejo regio
Jaar 2015
Soort Wit
Alcoholpercentage 13,5%
Best geserveerd 12-14 graden.

Smaak profiel


Zoetheid: droog

10%

Zuurheid: gemiddeld

50%

Body: vet

75%

Afdronk: lang

75%

Tannine: laag

25%

Over deze wijn


Elegante, complexe witte wijn met een rijk gevuld aroma van wit fruit, mooi verweven met nuances van amandel en karamel afkomstig van houtrijping. De smaak is eveneens elegant en rijk gevuld met fruit en mineralen. Een speciale techniek die veel wordt toegepast in de Bourgogne, de zogenaamde batônnage, waarbij de uitvergiste gistcellen door het sap worden geroerd, geeft de wijn meer complexiteit, gewicht en rondheid. Lekker bij rijke visgerechten, kreeft, krab, en gemarineerd wit vlees.

Het Herdade DaCalada estate midden in de Portugese heuvels (in de Alentejo regio) is meer dan 150 jaar oud en telt maar liefst 420 hectare grond. Maar denk niet dat dit een grote wijnfabriek is. Omringd door kurkbomen, olijfbomen en eucalyptus steekt hier ca. 35 hectare aan druifranken uit de klei. Een bewuste keuze voor kwaliteit! 

Bijzondere vermelding: Deze wijn behoort tot de top 3 witte wijnen in Portugal.

Dinertip: Kreeft, krab of gemarineerd wit vlees.